舒美测菌片和测试板是德国Schulke & Mayr公司生产的一种细菌检测技术。这种技术可以快速、准确地检测出食品、饮料、药品和化妆品等产品中的细菌污染情况，从而保障消费者的健康和安全。舒美测菌片和测试板在国际上得到了广泛应用，被誉为细菌检测技术的“黄金标准”。 一、舒美测菌片和测试板的原理 舒美测菌片和测试板采用了一种基于培养基的细菌检测方法。它们的原理是将待检样品涂抹在含有适当营养物质的培养基上，然后在一定的温度和湿度条件下，观察细菌在培养基上的生长情况。如果样品中含有细菌，它们就会在培养